LA PIZZA TAMBIÉN TIENE SU REINADO

Miami se queda con el premio a la mejor pizza napolitana del mundo, tras una dura competencia entre 90 representantes.

 

Marzo 14 de 2019. Las Vegas, Nevada, fue el escenario para que profesionales de la pizza de todo el mundo se reunieran y demostrarán sus capacidades para la elaboración de la mejor pizza napolitana de todo el planeta en el Pizza Expo 2019.

 

Lucas De Marini, un italiano 32 años y Cheff de ‘La Piazzetta’, fue el ganador del concurso al que asistió por segunda vez. En esta ocasión, no se vino con las manos vacías y sobresalió en  un grupo de  30 participantes, luego de un exigente primer filtro entre 90, logrando quedarse con el título al Mejor Pizzerode una Napolitana. Más  dinero en efectivo.

 

De Marini, lleva 10 años en el oficio al que no llegó por accidente, nació en la que es considerada la ciudad de la pizza: Nápoles. Su familia se dedicaba al mundo gastronómico y allí,  se fue familiarizando con el horno y la harina.

 

Más tarde, se ganó la confianza y dejaron que le hiciera la pizza a los empleados. Hoy, con el premio al mejor pizzero de mundo, se ha convertido en el orgullo de la familia.